В настоящее время индюк черный Тихорецкий содержится в мелких хозяйствах и на подворье птицеводов-любителей. Птица хорошо приспособлена к местным условиям, неприхотлива, охотно поедает зерновые отходы, разнотравье, местные корма.
Живая масса взрослых самцов 9 - 10 кг, самок 4 - 5 кг, яйценоскость 80 - 90 яиц.
Индеек черных Тихорецких можно содержать в клетках. Они служат ценным генофондом и могут быть использованы при выведении новых пород и кроссов.